ボディーイメージのゆがみが招く低栄養

健学社

食育フォーラム Vol.11 No.124　(2011年7月)

5頁、近年、日本では生活習慣病の原因となる肥満が注目される一方、若い世代のやせも深刻な状況にある。マスメディアに作られたやせすぎのボディーイメージを理想として、不必要で過度な食事制限に走る若年女性の問題点はどこにあるのか。やせ願望が招く低栄養状態が続くと、身体にどのような影響が現れるのか解説し、低栄養を改善するための方策を提案した。