東京都観光経営人材育成事業
研究事務代表者
東京都に在住、あるいは在勤の観光業で働く社会人の人材育成をおこなうため、跡見学園女子大学を拠点に、オンライン講座を開催した。テーマはコロナ禍のネクストステージであるインバウンドに備えて、ジェンダーを含む文化の多様性と異文化理解、グローバル化におけるムスリムのハラール文化やハラール認証の実際など、現在必要な知識とものの見方を各講座で提供した。
笠原清志(代表)、塩月亮子(事務代表)
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