学術論文

基本情報

氏名 鳫  咲子
氏名(カナ) ガン サキコ
氏名(英語) sakiko gan
所属 マネジメント学部マネジメント学科
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

名称

子どもの貧困と学校給食

単著、共著の別

単著

年月日

2017/07

発行所等

国民生活2017年7月号

出版社

国民生活センター

巻・号

2017年7月号

開始ページ

12

終了ページ

14

査読の有無

概要

給食費未納の問題は、保護者のモラルの問題としてみられがちであるが、子どもの貧困が6人に1人という現状において、その背景には保護者の経済的な問題もあると考えられる。そこで、子どもの貧困を食生活(主に学校給食)の側面から考える。