学術論文
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基本情報
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| 氏名 | 鳫 咲子 |
| 氏名（カナ） | ガン サキコ |
| 氏名（英語） | sakiko gan |
| 所属 | マネジメント学部マネジメント学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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子どもの食生活格差と学校給食
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単著
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2018/04/01
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教育と医学№778
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慶応義塾大学出版会
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56
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63
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無
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子どもの食生活の中で学校給食に着目し、学校給食と子どもの貧困に関わる二つの問題として、(1)給食費未納問題をどう扱ったらよいかという問題と、(2)公立中学校での完全給食未実施など学校給食の実施の地域格差の問題について考える。