学術論文

基本情報

氏名 鳫  咲子
氏名(カナ) ガン サキコ
氏名(英語) sakiko gan
所属 マネジメント学部マネジメント学科
職名 准教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

名称

未納問題から考える学校給食~子どもの食のセーフティネット~

単著、共著の別

単著

年月日

2011/02

発行所等

参議院事務局、経済のプリズム第87号

出版社

巻・号

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査読の有無

概要

公立中学校に通っているのにもかかわらず、完全給食という「子どものセーフティネット」から漏れている子どもが中学生の約4分の1、全国約84 万人存在する。学校給食を普遍的な現物給付制度として位置づけることが、「子どもの食のセーフティネット」を確保する視点からは求められている。(p.10- p.26)