学術論文

基本情報

氏名 臺 純子
氏名(カナ) ダイ ジュンコ
氏名(英語) dai junko
所属 大学 観光コミュニティ学部 観光デザ
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

名称

初期オーシャンライナーの施設とサービス -チャールズ・ディケンズの「アメリカン・ノート」から-

単著、共著の別

単著

年月日

2004/03

発行所等

立教観光学研究紀要

出版社

巻・号

No.6

開始ページ

15

終了ページ

26

査読の有無

概要

キュナード社の大洋横断定期客船ブリタニアの施設やサービスを、チャールズ・ディケンズの「アメリカン・ノート」を手がかりとして、航海日程やブリタニアの施設や食事内容の記述などを分析し、初期オーシャンライナーの施設やサービス、船客の過ごし方を論じた。その結果、初期のオーシャンライナーの施設やサービスは、後の贅沢なオーシャンライナーとはまったく異なり、船も小さく、船客用施設は快適さに欠け、料理も質朴であったことが明らかになった。